Cách làm thạch dừa

August 8, 2009  
Thư mục 1.Salad Trái cây

Tổ chức Tea Break , Tiệc trà

Thạch dừa mát ngọt
Thạch dừa kiểu Thái Lan làm rất dễ dàng, ăn ngọt và mát. Đây sẽ làm món tráng miệng tuyệt vời cho cả gia đình bạn trong tiết trời oi nóng này.

Cùi dừa nạo để riêng, nước dừa tươi cho ra bát, lá dứa rửa sạch

Nguyên liệu:

2 quả dừa tươi, nước và cùi để riêng

2 là dứa

2 chén cốt dừa

1 chén đường

½ thìa cà phê muối
1 gói bột thạch Agar


Cách làm:

Cho nước dừa tươi và lá dứa vào một cái nồi.

Đun sôi rồi nhấc ra, đổ ra một cái bát khác

Cho bột thạch vào 3/4 chén nước, ngoáy cho tan bớt rồi cho vào nồi đun ở mức lửa trung bình.

Khi bột thạch hòa tan hết thì cho phần nước dừa tươi vừa đun lúc nãy vào cùng.

Cho đường rồi ngoáy đều liên tục

Khi đường tan hết thì tiếp tục cho nước cốt dừa và ngoáy tiếp

Tiếp đến cho một chút xíu muối

Khi hỗn hợp sôi và hòa quyện hết vào nhau rồi thì tắt bếp.

Chuẩn bị khay hoặc khuôn sẵn sàng

Rót hỗn hợp vào khay

Rồi cho phần cùi dừa non đã nạo ban đầu lên trên. Để khay thạch nguội
Sau đó dùng nilon gói lại và cho vào tủ lạnh

Khi thạch mát lạnh và đông lại thì bỏ ra, cắt miếng rồi thường thức

<!– ddpl 4–>
[ad#486-60]

trai cay dia qua tang gio trai cay

Comments

4 Ý kiến viết “Cách làm thạch dừa”

  1. hoa cuong cho August 22nd, 2009 10:51 am

    Anh chi oi neu lam dua thach trong qua dua thi lam the nao duoc ah!

  2. hoa cuong cho August 22nd, 2009 10:53 am

    em thich an dua thach trong qua dua o nha ranh nhieu em muon thu lam neu anh chi bit thi cho em cong thuc va cah lam dua thach nhe thank anh chi nhieu nhieu

  3. adminphanxuandat cho August 22nd, 2009 10:58 am

    Xem tại đây bạn : http://www.yeutraicay.com/vi/?p=2166

  4. Hông cho December 28th, 2009 11:31 pm

    cảm ơn nhiều

Viết ý kiến của bạn...





 
  • 1