Các giống chuối

October 27, 2009  
Thư mục 5.Zui zui

Tổ chức Tea Break , Tiệc trà

Cây chuối

- Tên khoa học: Musa paradisiaca
- Họ: Chuối (Musaceae)

Chuối cũng là một thứ cây được trồng nhiều ở Bến Tre, thường dưới dạng xen canh trong các vườn dừa, vuờn trái cây khác… Ở Bến Tre có một số giống chuối rừng tồn tại khá lâu như chuối lá ta, chuối hột…xen lẫn với các loại chuối cơm, cơm lửa, cơm chua, chuối bông bụp, chuối ngự, chuối tá quạ, chuối cau trắng, cau mẳn, cau xanh,chuối già hương, già cui, già lùn, chuối xiêm trắng, xiêm đen, chuối sáp, chuối dong…
Chuối Cơm Lửa
Chuối Cơm Lửa

Chuối Già Hương
Chuối Già Hương
Chuối Cau
Chuối Cau
Chuối Quả Tạ
Chuối Quả Tạ
Chuối Quả Tạ – Bự quá nhỉ – Luộc chín lên rồi ăn mới ngon đó bạn !
Chuối Trăm Nải
Chuối ” Trăm Nải ”
Chuối Tiêu
Chuối Tiêu

Chuối Lùn ( Một số nơi gọi là Chuối mốc )
Chuối Lùn ( Một số nơi gọi là Chuối mốc )
Bắp Chuối ( Một số nơi gọi là Hoa chuối )
Bắp Chuối ( Một số nơi gọi là Hoa chuối )
Chuối sinh sản vô tính nên khi ăn chuối ta không cần loại bỏ hột. Cây chuối từ khi bắt đầu mọc nanh cho tới khi có buồng thu hoạch đuợc vào khoảng 2 năm. Cây chuối sau khi thu hoạch phải đốn bỏ vì chuối chỉ ra trái một lần thôi (nhiều người ở vùng không trồng chuối không biết điều này ).

Chuối thường dùng để ăn như một thực phẩm (trái non chấm mấm, già nấu chín quết trộn dừa, chín ăn tươi, chưng với nước cốt dừa hoặc nấu xào dừa…). Bắp chuối hay cây chuối non dùng trộn ghém, nấu canh chua…

Tuy nhiên chuối cũng có giá trị dược tính. Trái chuối chứa nhiều sinh tố B6 và C, 2 sinh tố bị mất nhiều nhất trong vận động của các cơ bắp. Nó cũng là nguồn cung cấp potassium cho cơ thể, chất khoáng này cũng rất quan trọng cho sự hoạt động của các cơ bắp, giảm thiểu chứng chuột rút. đồng thời cũng làm giảm nguy cơ cao huyết áp. Trái chuối cũng giàu chất xơ nên cũng làm giảm thiểu nguy cơ các bệnh ác tính, nhất làchứng ruột kết…. Đọt chuối nhai nhuyển có thể trị cầm máu khi đứt tay.

Người Madagascar có truyền thuyết liên quan tới cây chuối như sau: Khi nguời đàn ông và đàn bà đầu tiên được giải thích về những bì ẩn của các chết, họ cảm thấy rất khó chấp nhận sự nghiệt ngã của cái chết. Chúa trời cho họ đuợc chọn một trong 2 điều: chết giống như Mặt Trăng hay chết giống như cây chuối. Họ chọn được chết như Mặt Trăng,vì Mặt Trăng mất đi nhưng sẽ trở lại hoài hoài. Còn chọn lựa kia, chết như cây chuối, mất đi vĩnh viễn nhưng để lại đàng sau con đàng cháu đống. (theo Larousse World Mythology).

Nói tới cây chuối chắc ai cũng nhớ tới các câu ca dao sau đây:

Mẹ già như chuối ba hương
Như xôi nếp một, như đường mía lau.

Gió đưa bụi chuối sau hè
Anh mê vợ bé bỏ bè con thơ
Con thơ tay ẵm, tay bồng
Tay dắt mẹ chồng, đầu đội thúng bông…

Bao giờ cho chuối có cành,
Cho sung có nụ cho hành có hoa?
Bao giờ chạch đẻ ngọn đa,
Sáo đẻ dưới nước thì ta lấy mình…

Liên hệ đặt CHUỐI GIÀ HƯƠNG TẠI YÊU TRÁI CÂY – Click !


buffet ngot tea break

trai cay dia qua tang gio trai cay

Comments

4 Ý kiến viết “Các giống chuối”

  1. Trần Quốc Toản cho February 18th, 2011 5:09 pm

    TÌM ĐỐI TÁC THU MUA CÁC LOẠI CHUỐI

    Quê tôi là tỉnh Cà Mau, vùng đất có thổ nhưỡng thích hợp với nhiều loại cây chuối ăn trái, như chuối xiêm, chuối cau, chuối già, chuối hột,…Cũng vì vùng đất thích hợp đó mà chất lượng chuối khá tốt và số lượng khá nhiều.
    Xuất phát từ con em của tỉnh nhà, với lợi thế trên, tôi muốn hợp đồng với các Cty, cơ sở, cá nhân kinh doanh các loại chuối.
    Về phía chúng tôi có khả năng đảm bảo việc cung ứng đúng các chủng loại chuối trên cơ sở hợp đồng, và tạo điều kiện thuận lợi cho các bên tham gia vào hợp đồng cùng phát triển theo hướng bền vững, như vận chuyển, thời gian, giá cả từng loại chuối theo thị trường,…
    Quý Cty, cơ sở, cá nhân có nhu cầu, quan tâm đến mua các loại chuối, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ:

    Trần Quốc Toản

    ĐT: 0903.215.950; Email: tranquoctoan2010@yahoo.com.vn;
    NR: Số 220, Nguyễn Trãi, khóm 2, F. 9, TP. Cà Mau;
    CQ: Số 10, đường 3 tháng 2, Q. 10, TP. Hồ Chí Minh.
    Xin trân trọng./.

  2. tathihue cho April 10th, 2011 3:22 pm

    mình thấy có vẻ như các giống chuối trên hơi lộn xộn 1 chút

  3. copper cho December 18th, 2011 4:10 pm

    Hi!

    Chuối già cau là chuối tiêu mà, còn chuối tiêu như trong hình không phải gọi như vậy.

    hình ảnh thứ 2 mới là chuối tiêu!

  4. copper cho December 18th, 2011 4:11 pm

    đúng là lộn xộn mà!

Viết ý kiến của bạn...





 
  • 1