Kinh nghiệm dân gian về ăn uống

Chúng ta đều biết các loại thực phẩm con người sử dụng mỗi ngày rất đa dạng, phong phú do được cung ứng từ nhiều nguồn khác nhau.

Mặt khác, trong bữa cơm, mỗi người thường ăn cùng lúc nhiều món hoặc một món có nhiều loại rau, quả, củ, thịt, cá được nấu chung. Thoạt nhìn có vẻ an toàn, ngon mắt, bổ dưỡng, tuy nhiên, về mặt sinh hóa y dược, mỗi loại thực phẩm có thành phần hoạt chất hóa học riêng. Do vậy, việc chế biến kết hợp các món ăn khác nhau thành món chung vẫn có thể tác dụng ngược do phản ứng đối kháng dẫn đến ngộ độc.

Qua đây, chúng tôi liệt kê kinh nghiệm dân gian được đúc rút từ nhiều nguồn tài liệu y thư và các vị lương y cao tuổi:

- Ăn thịt gà với lá chanh, sả ớt ngon nhưng nếu sau đó ăn tiếp thịt cầy sẽ bị đau bụng, nôn mửa, viêm ruột.

- Ăn thịt dê với đậu hà lan, rau nhút sẽ vàng da, nám da.

- Ăn lươn um với khoai tây hoặc táo sẽ gây tiêu chảy cấp.

- Ăn thịt trâu tái giấm với rau sống, cải xà lách sẽ viêm kết đường ruột, giun sán.

- Ăn thịt rùa kèm trứng gà, vịt, rau cải xoong, rau đắng tàu sẽ chướng bụng, viêm mật dẫn đến tử vong.

- Thịt trâu ăn với hoa hẹ, đậu hũ trắng, gừng sẽ thổ tả, kiết lỵ.

- Ăn thịt rắn hổ đất, hổ mang, băm trên thớt gỗ me sẽ ngộ độc dẫn đến tử vong.

- Ăn thịt cầy luộc với hành sống, cà pháo bị chảy máu cam, nhức đầu.

- Ăn mỡ lợn với rau sống, cà sống sẽ bị kiết lỵ, tiêu chảy cấp.
- Ăn gỏi cá sống kèm gan, lòng chó, gà sẽ bị đau bụng tháo dạ, dị ứng da.

- Ăn lòng, gan dê cùng tiêu sọ, hành tím sẽ nóng ruột, co thắt cuống dạ dày.

- Ăn mật ong với khoai mì gây viêm ruột, viêm lá mía.

- Ăn măng cụt với đường sẽ loãng máu, suy mạch tim.

- Ăn cua hấp với vỏ cam, quýt, bí rợ, cà tím sẽ nổi mề đay, mẩn ngứa.

- Lươn nấu canh bí rợ, bí đao sẽ hoa mắt, đau đầu.
- Ăn ốc bươu (thiếu gừng, lá gừng) với mì luộc, dưa chua, sò, hến cùng lúc sẽ nôn mửa, đau buốt bao tử.

Theo Mã tề Y thực Dị thư/Thanh niên

(Các bài viết liên quan)Thực phẩm không nên ăn khi để qua đêmDùng rau quả làm sạch daThực phẩm chứa kali và natriIphone 5 không tồn tại !?Những mẹo giúp bạn có bữa ăn 'khỏe'Những cách giảm đau an toàn vào những ngày "đèn đỏ"Giữ eo bằng những cách đơn giảnNhững thói quen nên bỏ khi rửa mặtCắm hoa cúc 'đơn giản mà đẹp'Làm đẹp với chanhLÀM MẶT NẠ DƯỠNG DA TỪ TRÁI CÂYZip Code - Postal Code Vietnam - Mã bưu điện các tỉnh thành phố Việt NamThức ăn thừa bảo quản làm sao ?Hội thảo quốc tế về Biển Đông tại MỹCách chọn quả Bơ ngonKhông nên ăn dưa hấu lạnhThể chất nào, hoa quả đó Cờ gánhThực phẩm chống nhăn daTuần mới của bạn Sơ ri, Bưởi, Dâu tây, Dưa hấu, Quả nam việt quấtTrẻ ăn trái cây thế nào?Ăn mặn chẳng đẻ con trai ?Cách dùng dưa hấu giải khát chữa bệnhNên ngâm dứa trong nước muối trước khi ăn4 biện pháp tự nhiên điều trị hiệu quả viêm loét miệngThực phẩm có tác dụng chữa bệnhHuyền thoại "Chồng ăn, vợ khoái"Nhận dạng TPSH:Lợi ích bất ngờ từ khế chuaThức ăn với từng bộ phận cơ thểMẹo sử dụng son bóngKiểu tóc Hàn QuốcMakeup má hồngHướng dẫn cơ bản kẻ lông mày4 bước kẻ lông màyTrang điểm sáng daCách trang điểm mắt giống Lee HyoriNếu môi dày, hãy trang điểm nudeHoa quả bị dập nát?Dấu hiệu ung thư dạ dàyKiến thức trái câyTránh ngộ độc thực phẩmTại sao ăn trái cây 10 Nguyên tắc vàng của WHO ATVSTPTrái cây và trí nãoFruit Alphabet Ăn gì để đẹp trai?Mẹo nhà bếp với vỏ cam, quýtTP.HCM: Những nơi tập yoga lí tưởngLàm sáng da bằng trái câyViêm khớp nên ăn gìBiếng ăn và háu ănHành tây trị đau răngRau quả chống oxy hóaBữa cơm ~ 35000đThực phẩm đốt cháy chất béo9 thực phẩm giúp tiêu hóaVitamin C Ổi chín > CamMón ăn bố sung chất khoángĂn gì coi World CupSự kỳ diệu từ hoa quảHướng dẫn cho người Cao huyết ápCao huyết áp ăn gì ?Dạy con thông minh của người NhậtTác dụng của quả NhoLiệt dương vì... rượu ngâm Vai trò của chất xơ Quả me - Thuốc hay ngày hèChăm sóc trẻ ngày nắng nóngLàm gì khi trời nóng Mỗi màu táo một công dụngCông dụng của vải Thực phẩm làm thuốcQuả Mận làm thuốcChế độ dinh dưỡng cho NVVPCông dụng của trái NhãnMít và vị thuốcSầu riêng rất kị rượu, cà phêTrái me công dụngBÒN BON công dụngNhững ai nên ăn xoài?Thanh long - công dụngVú sữa - công dụngGiới thiệu măng cụtMãn cầu và Công dụngMÃNG CẦU XIÊM, CÂY PHÉP LẠ CHỮA UNG THƯNước dừa - Vị thuốc thầnCam và tác dụng của vitamin CTác dụng của bưởiDinh dưỡng từ trái mítTác dụng hoàn hảo của quả nhoTác dụng chữa bệnh của nước cà rốtCông dụng của ổiNhững loại trái cây giàu canxiNhững lợi ích tuyệt vời của dâu tâyNước trái cây nào giúp tăng cường miễn dịch? Ổi - Trái ngon bổ dưỡng Khỏe đẹp nhờ dinh dưỡngĂn gì để giảm rụng tóc sau sinh Hoa quả và sắc đẹp của bạnXoa dịu kinh nguyệt bằng thực phẩm7 loại thực phẩm nên hạn chế khi cho con búTrái cây vs Tiểu đườngMặt nạ trái cây Ít bệnh tật nhờ ăn chayCách giữ rau quả tươi lâuChuối ngăn chặn lây nhiễm HIVChọn máy xay sinh tố gia đìnhThực phẩm giúp bạn "nóng bỏng" Đào VàngThực phẩm trị “ngấy” hiệu quảChữa ho với Sầu riêng Tác dụng của củ cải đườngSung cả nămTết này mời khách món gì?Anh đào (Cherry)Cách giảm eoLàm đẹp với biaBổ sung năng lượngNhững tác dụng không ngờ từ rau thơmNhững loại rau củ tốt cho làn da mụnĐẹp da từ quả táo đỏĂn gì bớt nóng? Công thức làm đẹp với ‘Mật ong +…’Ăn để “khỏe” hơnKẹo ngọt có lợi cho sức khỏe?Muốn biết bạn già hay trẻ, hãy xem màu daChế độ ăn giảm cholesterolQuả dứa dại chữa viêm gan? Ăn chay phải đúng cáchNgày xuân nói chuyện dùng hoa chữa bệnh42 công dụng từ giấm cho sức khỏe và đời sốngKinh nghiệm dân gian về ăn uốngTrái cây nhiệt đớiDownload game Line 98 - Line 99 5 phút xả stress tại công sởBật mí số lượng calo trong trái câyTay chân bị lạnh ăn gì ?Giải mã cơn 'thèm ăn' ở bà bầuNhững thực phẩm không tốt cho thai nhi Uống nước cam lúc nào tốt nhất?2 quả chuối đủ cho 90 phút thể dục Bữa cơm thông minhĂn sáng bao nhiêu là đủ?Xoài – Loại quả cần thiết cho bà bầuDứa giúp xương chắc khỏe Khoai tây: Ai nên ăn?Món ăn thuốc cho trẻ khóc dạ đề Bí quyết chữa trị môi khô nứt nẻ mùa đông6 lý do để nên ăn lựuCác thức ăn giúp tránh bệnh mùa đông Mặt nạ đơn giản tự chế cho tóc suôn mượtTop 100 mẫu giầy hot nhất xuân hè 2010Giúp bạn giữ thực phẩm tươi lâu Ăn gì để đẻ con xinh?Bộ Nhẫn Cưới đá quý 'Tình yêu địa chất'Mang bệnh vì ăn thiếu chất xơHai phương pháp trị mụn mới6 tác dụng chữa bệnh của rau cải trắngLợi ích của việc ăn chayBí quyết nấu ăn với khoai langRượu vang đỏ chữa bệnh đái đườngCà rốt luộc nguyên củ chống ung thưNgăn ngừa vết mụn đầu trắngChữa đau răng cấp tốcKhỏe và đẹp với các loại củ quảTác dụng của quả hồng đối với sức khỏeThức ăn trị bệnh văn phòng7 lý do bạn nên "kết thân" với trà xanh Những thực phẩm nên dùng sau bữa ăn chính10 thực phẩm tốt cho... “chuyện yêu” Lợi ích của ớtNhững thực phẩm thay thế Chăm sóc da khi thời tiết hanh khôCần chú ý gì khi ăn khoai lang? Cách rửa 4 loại quảBí mật cho làn daLevitra - thuốc chữa rối loạn cương dươngViagra - Ai có thể dùng?10 sự thật ít biết về Viagra5 thực phẩm khiến bạn xấu điMuốn giảm cân, hãy ăn... ớt!12 ngày ăn kiêng với trái bưởi Phát hiện mới nhất làm trắng da Chua, cay, mặn, ngọt và sức khỏe Quả na bổ dưỡng, chữa bệnh Hoa quả: Ngon bổ ở cách ănGia vị và sức khỏe7 cách phòng cảm cho dân văn phòngPhát hiện mới: Béo do... Lây! 10 cách đưa canxi vào bữa ăn cho trẻĂn sầu riêng với rượu có thể gây tử vongMẹo giúp bạn cao hơn! 10 ngôi sao mặc đẹp nhất thế giớiGiữ nhan sắc với chanh Quả chanh chữa bệnh4 cách chữa bệnh đơn giản bằng lá chanh Uống nước chanh leo nên bỏ hạt 6 tác dụng tẩy rửa của quả chanhBí quyết tăng đề kháng cơ thểUống nước vào buổi sáng Sự tuyệt diệu của trái câyLàm nên nét quyến rũHoa, quả không giữ lạnh!5 loại quả giúp răng trắng bóng Tắm sao cho... khỏe, đẹp?Bí quyết có đôi mắt đẹpĂn chay theo phong cách Yoga Tác dụng của nước ép trái câyMón ngon cho nhan sắc Làm chủ cảm xúc nhờ ăn uốngĂn hoa để khỏe Sau bữa ăn, nên thêm 7 loại thực phẩmTrái cây trị bệnhHuyền thoại cây hà thủ ôMẹo trị bệnh từ muốiĂn mít giải độc rượuĂn uống thế nào khi mang thaiPhòng chống suy dinh dưỡng trẻ emLàm đẹp bụng và đùiGiảm đau bụng ngày "đèn đỏ"Giảm đau răng bằng cây cỏLàm Đẹp Tuyệt Diệu Với Cà ChuaTránh Sẹo Nhờ Thức ĂnVài Chú Ý Khi Sử Dụng Hoa QuảGiảm Vị Đắng Của Thực Phẩm5 loại trái cây nên ăn mỗi ngàyBài thuốc dân gian trị hoThực phẩm có tác dụng phòng cúmTrái bơ - "Siêu sao" dinh dưỡngBị stress, hãy ngửi tinh dầu chanhBài thuốc chữa đau lưngChế độ ăn cho bệnh nhân tiểu đườngMón ăn bổ sau kỳ " Đèn đỏ "Lợi ích từ quả meLưu ý khi ăn dưa hấu5 “đối tượng” nên hạn chế ăn dưa hấuGiảm béo bụng bằng đậu nànhChữa bệnh bằng quả Sầu riêngLàm đẹp với Nha đamPhát hiện mới về rau quả đắngLàm đẹp da với trái câyCẩm nan nhan sắc:4 Loại mặt nạ thảo dượcMướp có thể chữa nếp nhănLàm đẹp với trứng gà9 Loại nước uống làm đẹp da5 Loại quả" nữ hoàng" cho làn daThuốc hay từ quả chuaXóa nếp nhăn từ trái cây7 Loại nước uống cho làn da mùa lạnhSữa, Cam, Mật Ong và sắc đẹpTìm sữu rữa mặt trong nhà bếpMỹ phẩm từ khoai tâyMỹ phẩm thiên nhiên an toàn hơn cho làn da!Bổ sung vitamin cho làn daTác dụng làm đẹp của mật ongĂn gì để trẻ mãi không già?Làm đẹp không cần mỹ phẩmNhững trái cây giúp bảo vệ sắc đẹpNước da đẹp nhờ tràGiữ da trẻ đẹpNhững thực phẩm làm trắng daCác loại trái cây bổ trí nãoBí quyết làm đẹp của Tăng Thanh HàCác loại trái cây bổ trí nãoBí quyết cho tóc đẹp mượt màHoa quả giúp giảm cânGiảm…nhưng phải khỏe!7 động tác giúp giảm cânGiảm cân cho người “ghét” thể thaoGiảm cân giải độc bằng nước bưởiRau xanh và trái cây cho bé 5 Loại thức uống đẹp da mùa hèTác dụng từ bưởiNhững điều cần biết về vitamin nhóm B Lưu ý khi ăn dưa hấu8 loại hoa quả nam giới nên thưởng thứcĐể trẻ khỏe mạnh hơnBảo quản bằng hộp chân không Nghề nào, quả đóSự thật về hiệu quả giảm cân của trái câyThị lực kém nên ăn ít hành tỏi8 loại hoa quả nam giới nên thưởng thức20 lý do nên ăn chuối“Thanh lọc” cơ thể bằng rau quả10 nhóm thực phẩm kô gây bệnhHoa quả cho thai phụ tốt-xấu9 cách chăm sóc móng tay bị hư tổnDinh dưỡng trong trái câyBà bầu nên ăn táoChị em nên biếtKhông nên uống nước dừa ?Chanh - trái cây làm đẹpCông dụng mới của trái câyKhái niệm về VitaminChọn trái cây nào khi mang bầuNhân viên văn phòngCông dụng của quả chanhSai lầm khi đắp mặt nạ trái câyTrái cây giải nhiệtDinh dưỡng trong tp khôBổ dưỡng như táo đỏThực phẩm nào khó tiêu hoá?8 thắc mắc về bữa sángNam giới nên ăn gì hằng ngày?Giảm béo: Đừng lạm dụng chất chuaĐẹp da: 7 loại thực phẩm nên ăn Những bài thuốc cổ truyền chữa sởi Thực phẩm chống ung thư Đu đủ chữa đau dạ dàyCông thức “vàng” cho sức khỏeDinh dưỡng cho độ tuổi 30, 40 và 50Cách chế biến rượu táoCách dùng rượu dấm táo hiệu quảGiá trị chữa bệnh của bưởiVitamin từ vỏ trái cây Trái cây giúp giảm cânQuả đào trường thọMía: Thang thuốc phục mạch trong thiên nhiênThực phẩm trị đầy bụng, khó tiêuNhững thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnhNhững món ăn nguy hiểm khi dùng chungQuả quất: Làm dễ tiêu, tan đờmQuả dừa bổ tim, lợi tiểuTác dụng chữa bệnh của anh đàoQuả trám chuaCông dụng của Quả vảiQuýt: Từ quả đến lá đều là vị thuốc hay10 bí kíp giải độc cơ thểHiểu trái câyBài thuốc hay chữa bệnh bằng chuối tiêuPhục hồi sức khỏe sau hội hè, tiệc tùngTắm trái cây làm đẹpChanh dây: Giải khát và chữa bệnh9 loại thực phẩm tốt cho trí nãoKhỏe đẹp nhờ Cân bằng dinh dưỡng Cách ăn trái cây"Tự chế" mặt nạ bằng trái câyCông dụng khác của chanh15 cách để có làn da đẹpDưỡng da cùng trái cây27 Trái Cây Giàu Dinh Dưỡng, Ngừa Ung ThưQuả vải bài thuốcDưa hấu, chúa tể các loại dưaBí mật chữa bệnh của quả dứaBài thuốc với Quả quýt Chuối tiêuQủa lê, chuyện xưa và nayNước cốt trái cây giúp ngăn ngừa bế tắc động mạch.Trái cây nào phòng chống được ung thư?Nước trái cây làm giảm tác dụng của thuốcĂn kiêng bằng cà chuaNước ép và "YÊU"Trái cây lợi ích đến khó tinĂn gì để có làn da sáng đẹp? Loại bỏ da nhờn bằng giấm và nước chanh Trái cây mùa hèThành phần dinh dưỡng trong trái câyChữa sạm nắng bằng trái cây8 sai lầm khi làm đẹp bằng trái cây8 loại nước ép trái cây tốt nhất

Các sản phẩm củaYêu Trái Cây - Click để xem chi tiết hoặc đặt hàng

Trái Cây Đĩa

Trái Cây Đĩa

Quà Tặng

Quà Tặng

Giỏ Trái Cây

Giỏ Trái Cây

Công ty Yêu Trái Cây cung cấp các sản phẩm trên
Vui lòng đặt hàng trước từ 4 tiếng để chúng tôi có thể chuẩn bị trái cây tươi nhất để phục vụ bạn !
Chúng tôi có dịch vụ giao hàng tận nơi trong TpHCM
- Chi tiết vui lòng gọi : 08. 5444 0482
Xem thêm các hình thức Đặt hàng , Thanh toán và Giao hàng tại website sau:
Shop.YeuTraiCay.com